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マヌカハニーの効果効能とは?美味しく食べて健康に!

公開日: : 最終更新日:2015/06/20 健康

 

はちみつの中でも、マヌカハニーという種類のはちみつは、奇跡のはちみつ と言われており

殺菌作用に優れているはちみつです。

日常に上手に取り入れれば、健康面でさまざまな効果が期待できます。

 

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殺菌作用のある食べ物

 

殺菌作用のあると言われる食べ物とは、どんなものがあるでしょうか?

●梅干し

夏になると、お弁当に登場するのが、梅干しです。

梅干しを入れることで、食中毒の危険性を、少なくしてくれます。

菌が繁殖するのを、抑える効果があります。

 

●ショウガ

体を温める効果もあり、殺菌作用もあります。

魚を煮る時にも入れて、臭みもとってくれます。

冬には風邪予防に、積極的に取りたいですね。

 

●メープルシロップ

最近の研究で、本物のメープルシロップには、アブシシン酸や20種類以上の抗酸化物質が、

活性酸素を吸収する能力があることがわかりました。

甘くておいしいのに、健康に有益なんて、うれしいですね(食べすぎ注意)

 

マヌカハニーの殺菌作用

 

普通のはちみつも、殺菌効果があります。

冷蔵庫に入れておいても、白く固まるくらいで、2年は余裕で大丈夫なんです。

エジプトのピラミッドからはちみつが発掘されて

それが3千年前のものなのに、全く変質していなかったという記録があります。

 

ですが、体内に入ると酵素で分解されて、失われてしまいます。

そこで、普通のはちみつと一線を画したいほどの

スゴイ効果のあるはちみつが、マヌカハニー です。

 

現在、日本で販売されているマヌカハニーは、中国やオーストラリアなど、何カ国かありますが、

もとは、ニュージランドの原住民が薬として使っていた

マヌカという木に咲く花から取ったはちみつが、マヌカハニーです。

 

現在いちばん出回っているのが、ニュージーランド産のマヌカハニーです。

 

マヌカハニーは、普通のはちみつの殺菌作用プラス、特有の殺菌成分を持っています。

その殺菌効果を表す数値の表示で、希少価値、値段がずいぶん変わってくるのです。

250px-Starr_010419-0042_Leptospermum_scopariumマヌカの花(和名ギョリュウバイ)

 

UMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)の数値の意味

 

マヌカハニーはUMF数値が表示されています。

比較的出回っているのが、5+~35+です。

この数値の意味は、病院で使われている消毒液(フェノール溶液)との対比の数値になっています。

 

一般に病院で使われている消毒液は、2%~5%です。

マヌカハニーのUMF10+の商品は、10%のフェノール溶液と同じ殺菌作用がある、という意味です。

 

これは、人工的に作られたものではなく、マヌカハニーの天然の成分 なのです。

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UMF25+以上のものは、全体のマヌカハニーの1%しかとれません。

その分、普通のはちみつより高いですが、今注目されている殺菌作用の有益性を考えると、

普通に売られている健康食品よりも、良心的だと思います。

 

MGO(メチルグリオキサール)の数値の意味

 

マヌカハニーに表示される数値で、もうひとつMGOがあります。

これは、抗菌作用をもたらす物質食物メチルグリオキサールの量です。

マヌカヘルス社から販売されているもの特有の表記です。

 

これは1㎏のマヌカハニーの中に、メチルグリオキサールが100㎎入っていれば100+

という表示です。

 

一般的に販売されているものは、30+~1000+です。

 

殺菌効果が期待できる数値は、UMF10+、MGO100+以上 と言えます。

 

のどの痛み、口内炎などに有効

 

殺菌作用があるので、風邪のひきはじめに取ると、のどの痛みに効果的です。

 

口内炎には、直接塗ると、短期間で症状がよくなります。

 

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そのほか、日々使い続ければ、ピロリ菌にも効果を発揮するので、

健康に敏感な人々の間では、マヌカハニーは常識になっており、

オーストラリアやニュージーランドでは、医薬品として使われています。

 

普段から習慣的に食べれば、免疫力のアップや、整腸作用も期待できます。

 

食べ方と注意点

 

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マヌカハニーは普通のはちみつと同じように、

パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたりして食べられます。

 

ピロリ菌の殺菌のためや、胃が痛い時(炎症)、風邪っぽい時などは

空腹時に食べれば、効果が期待できます。

 

1日に数回、小さじ1杯を取って直接舐めます。

のどが痛い時も、同じように食べます。

 

味は濃厚で、濁っており、独特の風味があります。

 

マヌカハニーの癖のある味が苦手だったら、トーストやフルーツにつけて食べましょう。

徐々に慣れれば、直接食べられるようになります。

 

普通のはちみつと同じように、1歳未満の子供には、与えないように注意しましょう。

天然の物なので、ごく稀にアレルギーのような、かゆみが出たりしたら

すぐに食べるのをやめてください。

 

やけどや傷口、ニキビにも

 

やけどや切り傷やニキビなどは、患部に直接塗って、ばんそうこうを貼っておくと、治りが早いです。

マヌカハニーの殺菌の効果です。

 

購入する時は、まれに混ぜ物が入っていたり、表記をごまかしたりする商品もあるので、

きちんとしたメーカーの物を購入しましょう。

 

美味しくて健康にもいい、マヌカハニーを、もっと手軽に楽しみたいですね。

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