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サワードリンクを作ろう!夏バテ予防にお酢のチカラ

公開日: : 最終更新日:2016/06/07 料理

夏バテで食欲が落ちがちですよね。ついさっぱりしたものばかりや、水分ばかり取ってしまって、栄養が偏ってしまいます。

そんな時は、夏にぴったりな旬の果物でサワードリンクを作りましょう。

 

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作り方

用意するもの

お酢(穀物酢でも、リンゴ酢でも)
砂糖(氷砂糖やてんさい糖など。はちみつでも可)
旬の果物(香りの強いものがいいです)
広口瓶(殺菌消毒してください)

 

①広口瓶にお酢:砂糖:果物を1:1:1 で入れます。
②直射日光に当たらないところに置く。
③1日1回混ぜて、1週間たったら果物を取り出します。

以上!これだけ。

 

サワードリンクに向く果物は、甘味と酸味をあわせ持つ果物 がいいです。
柑橘系、キウイ、ベリー系、バナナ、プラム、パイナップル、バナナなど。

 

反対に梨や柿、スイカやメロン、桃などは、サワードリンクに向きません。

 

お酢は、リンゴ酢がおすすめ。

穀物酢を使う場合は、ホーロー鍋で一度沸騰させたものを冷まして使うと、酸味がまろやかになります。

パイン

飲み方

サワードリンクと水を1/5に薄めて 飲みましょう。

ほかにも、
〇牛乳で薄める
〇炭酸水で薄める

のもオススメ。

 

砂糖のカロリーが気になったら、はちみつを砂糖の7割程度 に変えてもいいですね。

砂糖に比べ、はちみつのほうが2割もカロリーが少ないです。

わたしのおすすめ果物はパイナップルとプラムです!

 

出来上がったサワードリンクは冷蔵保存をしてなるべく早めに飲み切ります。

夏に最適なさっぱりドリンクで夏バテを乗り切りましょう。

 

お酢の効果で夏バテ知らず

 

お酢はさまざまな効果が期待できる食材です。

ドリンク2

殺菌作用

夏の暑さで、食べ物がいたみやすくなります。

お酢には殺菌作用があるので、お弁当には梅干しを入れる と、食中毒の予防になります。

 

クエン酸の働き

クエン酸の働きで、体にたまった疲れを取り除いたり、脂肪を燃焼しやすくしたりします。

ダイエットのためには、夏だけじゃなく定期的なお酢の摂取が効果的です。

 

一日に15ml(大さじ1) 取るのが理想です。

酸が強いので、必ずそのまま飲まないようにしてください!

水で薄めたり、料理に使ったりして摂取しましょう。

 

カルシウムの吸収を助ける

お酢には胃酸の分泌を活発 にし、カルシウムの吸収を助ける 効果があります。

年ともに心配な骨粗鬆症も、お酢の摂取を習慣化することで健康な骨が作られます。

さらに胃酸の分泌を活発にすることは、弱った胃腸にも効果的で、夏バテ対策になります。

 

血糖値の急上昇の緩和

食事の際、最初に酢のものを食べると、血糖値の上昇をゆるやか にする働きがあります。

お酢ドリンクでもいいでしょう。

それによりインスリンの過剰分泌を抑えられ、脂肪をため込みにくくします

 

あまり空腹時に酸の強いものをとると、胃に負担がかかりますので、お酢の原液での摂取はしないようにしましょう。

 

お酢は夏だけでなく、一日中取りたい食材です。

今年の夏はサワードリンクを作って、家族みんなでおいしく飲みましょう。

 

 

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